#ladylike

~Every Lady is beautiful in her own way – My way is Ladylike~

Meatlesss Friday: Salată de cușcuș cu legume

Scrie un comentariu

IMG_4082final (1)

Este originar din Maroc, Tunisia, Algeria, Libia și Egipt, dar îl regăsim adeseori și în bucătăria europeană – este vorba despre cușcuș, un aliment sănătos, preparat din făină de grâu dur. Eu una îl ador și vă recomand pentru Vinerea fără carne o rețeletă de salată de cușcuș cu legume preluat de pe site-ul gastronomic valeriesfood.md. E simplu de gătit, bună pentru sănătate, dar și pentru papilele gustative 🙂

Ingrediente:
1 cană cușcuș
1 cană apă fiartă (fierbinte)
O mână de pătrunjel (tăiat mărunt)
2 castraveți (tăiați cubulețe)
4 roșii (taiate felii)
1 lingură – ulei de măsline
½ coaja rasă de la o lamâie
½ suc de la o lămâie
4 fire de ceapă verde (tăiat mărunt)
Sare și piper negru

Mod de preparare:
1. Pune cușcuș-ul într-un bol mare, adaugă peste el paharul cu apă fierbinte și puțină sare. Acoperă bolul cu o folie alimentară, de aluminiu sau cu un capac și lasă-l circa 5-7 minute să se umfle sau până ce toată apa va fi absorbită. După ce a trecut timpul, amestecă cu o furculiță pentru a separa grăunțele de cușcuș.
2. Adaugă legumele tăiate peste cușcuș, pătrunjelul, ceapa verde și coaja rasă de la o lămâie.
Stoarce ½ suc de la o lămâie, stropește cu ulei de măsline, asezonează cu sare și piper după gust și amestecă toată salata împreună. Poftă bună.

Sugestii:
– Cușcuș-ul se fierbe în proporție 1:1 cu apă fierbinte.IMG_4082final

Poftă bună.

Dacă v-a plăcut rețeta, nu ezitați să dați un like paginii de facebook Valerie’s Food, unde găsiți și alte rețele inedite pentru o zi de vineri fără carne, dar și pentru orice gusturi și pasiuni culinare.

11206937_301575586633504_7154307246256190084_n

De asemenea, te invit să te alături campaniei Meatless Friday by Ladylike, printr-un like pe pagina de facebook a campaniei.

LOGO

Plasează pe această pagină rețetele tale preferate bune de încercat într-o zi de vineri fără carne sau recomandă-ne ce mănânci prin localurile Moldovei. Partenerii campaniei te vor premia de fiecare dată când vei reuși să ne impresionezi 🙂 Aștept sugestiile voastre culinare!

logo

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s