#ladylike

~Every Lady is beautiful in her own way – My way is Ladylike~

Burtici fericite cu rețete meatless

amorgoci (226 of 294).jpg

La masterclass-ul marca Meatless Friday by Ladylike din 11 martie am gătit alte rețete inedite fără carne și în această postare am să vă dezvălui ingredientele-cheie din aceste feluri de mâncare. Participantele la masterclass au gătit o salată din orez cu legume (rainbow rice), biban de mare asezonat cu boboase și o salată deosebită din varză roșie, iar desertul, mmm , desertul – o nebunie zmeurie care s-ar numi Red Velvet 🙂   Citește în continuare

5 rețete meatless care nu sunt salate

„Vinerea fără carne? Și ce pot mânca fără carne? Salate? Hmmm, păi eu vreau la prânz ceva cald și ceva bun la cină” – sunt replici pe care le aud foarte des! Dar fără carne nu înseamnă doar salate. Asta am reușit să demonstrăm la masterclass-urile Meatless Friday by Ladylike organizate până acum și pe 11 martie ne așteaptă alte senzații culinare noi!

Vezi și tu mai jos 5 rețete fără carne ideale pentru o zi de vineri. Pentru detalii de la masterclass-ul în cadrul cărora au fost pregătite aceste rețete și mai multe poze din procesul de gătire faceți click pe denumirea rețetei.

Parmigiana di melanzane
Vânătă taiata felii pe lungime, condimentata și coaptă un pic, cu puțin ulei. Se trec prin făină și ouă, se calesc în mult ulei, se pun pe hârtie pentru a se absorbi excesul de ulei.

Pentru sos: morcov tăiat cubulețe, țelină rondele, ardei cubulețe, ceapa cubulețe, 1 cățel de usturoi, puțin busuioc proaspăt și o frunză de dafin – toate se călesc, apoi se adaugă sos de roșii de la borcan cu tot cu roșii întregi și se pun la fiert la foc mic, apoi se dau toate prin blender.

Se ia o tavă, se unge cu ulei, apoi cu sosul de legume, se pune un strat din feliile de vânătă călite, se ung din nou cu sos de legume, se pune parmezan ras și parmezan tăiat cubulețe și se unge cu sos din usturoi (pregătit în prealabil din usturoi bătut cu ulei). Și se pune din nou un strat din felii de vânătă călite, sos de roșii, parmezan și sos din usturoi.
Se dă totul la cuptor.


Citește în continuare

Rețete învățate la ultimul masterclass Meatless Friday din anul 2015

Lasă un comentariu

Retrospectiva ultimului masterclass marca Meatless Friday din anul 2015 arată așa:

1. O „banală” pastă cu legume EXTREM de gustoasă

2. O lasagna din vinete ce ai fi pariat că are carne 

3. Fondant cu ciocolată și înghețată, desert căruia eu una i-aș da premiul de cel mai bun desert de la masterclass-urile Meatless Friday.

Vezi cum le gătești și cât de bine arată, dar și cine au fost participantele și partenerii ultimului masterclass Meatless Friday de la finele anului. Citește în continuare

Antos, Casa Rinaldi și Gusto Pretzel – cei 3 parteneri care au susținut toate cele 3 masterclass-uri marca Meatless Friday

Lasă un comentariu

11846132_10203376662977162_919707335_n

Pe 6 noiembrie a avut loc cel de-al 3-lea masterclass marca Meatless Friday by Ladylike. Până vin și pozele de la Alex Morgoci, care savurează acum clipele unice de a fi lângă aleasa lui care i-a spus DA în acest week-end, eu țin să mulțumesc mult tuturor celor care fac ca aceste masterclass-uri să fie de-a dreptul minunate!

Un mare mulțumesc gazdei evenimentului – chef-ul Marian Danu, care mereu impresionează, generează doar emoții pozitive și inspiră femeile să se reinventeze în bucătărie. De asemenea, vreau să menționez în mod special trei parteneri care au susținut toate cele 3 masterclass-uri organizate în cadrul campaniei – cosmetica naturală ANTOS, produsele și ingredientele din bucătăria italiană marca Casa Rinaldi și covrigăria Gusto Pretzel. Citește în continuare

Vegetarian masterclass no.2 – un nou eveniment al aromelor și gusturilor prietenoase cu sănătatea ta

Lasă un comentariu

Morgoci00243

Ladylike a organizat un nou masterclass gastronomic în cadrul campaniei Meatless Friday și s-a dovedit a fi un eveniment foarte dorit, frumos, cu multe senzații unice pentru participante și cu multe surprize frumoase. Au fost participanți care au luat parte și la primul masterclass vegetarian și dintre ei mulți îi voi revedea cu mare drag și la următorul, cel din 6 noiembrie. 

Locația evenimentului a fost ca și data trecută unicul salon gastronomic din Moldova – Lo Chef. Meniul gătit a fost total deosebit, din ingrediente speciale, cu mici detalii ce au făcut senzație în farfuriile noastre. Chef-ul Danu Marian a reușit să facă tot procesul de gătit nu doar util, dar și interesant și distractiv.

A fost un eveniment în culori de toamnă, cu mirosuri îmbietoare, gusturi divine și toată aceste epopee gastronomică a fost realizabilă în lipsa cărnii, considerată de unii atât de necesară pentru a-ți satisface de deplin plăcerile culinare. Citește în continuare

Meatlesss Friday: Salată de cușcuș cu legume

Lasă un comentariu

IMG_4082final (1)

Este originar din Maroc, Tunisia, Algeria, Libia și Egipt, dar îl regăsim adeseori și în bucătăria europeană – este vorba despre cușcuș, un aliment sănătos, preparat din făină de grâu dur. Eu una îl ador și vă recomand pentru Vinerea fără carne o rețeletă de salată de cușcuș cu legume preluat de pe site-ul gastronomic valeriesfood.md. E simplu de gătit, bună pentru sănătate, dar și pentru papilele gustative 🙂 Citește în continuare

Meatless Friday: Bruschette cu cremă de brânză și roșii cherry la grătar

Lasă un comentariu

IMG_1719final

Deși mai toți suntem în aceste zile de final de vară într-o scurtă vacanță, să nu ne relaxăm cu mâncarea în exces și bunătățuri care prea mult pot face numai răutăți organismului și nu uităm că azi este vineri și e Meatless Friday 🙂 Ladylike vă propune pentru astăzi să pregătiți bruschette cu cremă de brânză și roșii cherry la grătar, mai ales dacă ajungeți la un picnic la pădure. Această rețetă simplu de gătit și foarte sănătoasă am găsit-o pe site-ul valeriesfood.md.

Ingrediente:
300 gr. – roșii cherry
1 lingură – ulei de măsline sau de floarea soarelui
200 gr. – cremă de brânză
4 felii – pâine de casă
Sare și piper negru Citește în continuare